[Nwel Matinik] Bonm' Gloria - Dans le calme de la nuit <br /><br />Les anciens nous diraient: « Noël se prépare dès Septembre!!!! » Actuellement c'est moins le cas. <br />En effet, ma grand-mère aimait à préparer ces liqueurs dès Septembre, laissant l'écorce des oranges sécher doucement sous les rayons du soleil. <br /><br />Toute une farandole de liqueurs et autre alcool forts se dégustent au cours de la période de Noël. Il y a: <br /><br />Le Schrubb, la liqueur à l'orange <br />Le punch coco, <br />L'Alexandra, alcool crémeux à base de sirop de grenadine, <br />Toutes sortes de liqueurs fruitées: liqueurs de citron... <br /><br />Ça y est Noël se fait proche... <br />Puis se font entendre des cris funestes brisant nos préoccupations journalières: Noël se fait proche avec nos coutumes martiniquaises, notre menu de Noël se compose de viande de porc cuisinées à toutes les sauces. <br /><br />Commençons par l'apéritif. On prévoit essentiellement pour accompagner nos liqueurs des pâtés salé farcis de chairs à saucisses.
